中新网博乐8月15日电(刘远)现代化的生产车间里,成批的鸡蛋经过精密流水线的清洗、破壳、分离、杀菌等工序,层层“变身”。 产品展示区可见其“蜕变”成果:既有蛋黄粉、蛋白粉等蛋源性基础产品,也有蛋黄派、挂面等日常食品,更有高附加值的水解卵清蛋白、白蛋白多肽等功能性产品及各类特医食品。 在新疆博乐的西帕健康食品有限公司内,每一枚鸡蛋都得到了“全方位开发”,不仅能“蛋”尽其用,还会“蛋”价倍增——从论斤称的食材变成按克卖的功能性原料。 这个成立两年的公司,正用一个个小鸡蛋“孵”出业态多元的大产业。 “西帕每日加工近50吨鲜鸡蛋,机器满负荷运转时,可日加工鸡蛋120吨。 ”董事长张伟介绍,这些鸡蛋均来自于新疆博尔塔拉蒙古自治州和周边地州市,正带动博乐市及周边玉米种植、蛋鸡养殖、饲料加工、鸡肉加工等产业协同发展。 挖掘鸡蛋的价值,离不开先进的生产加工设备。 总经理助理王乐一边穿梭于生产线观光通道中,一边向来访者介绍:“通过从欧洲引进的蛋品自动化加工生产线,西帕目前已实现蛋品的安全、稳定、高效及标准化生产。 ”